可以吃一点水果，对于提神会有帮助。水果中的苹果含有充足的矿物质硼，使得犯困的大脑可以迅速达到清醒状态，并且含有丰富的糖类等元素，能够有效地抗饿。还有菠萝、柠檬、柚子等水果，都有着不同程度缓解疲劳作用。
谢邀。高速容易犯困很多人都这样，由于长时间坐着不动，且高速路况很好，高速路边景色又非常相似，看上去都差不多，没有新鲜感，从而容易让人产生疲倦犯困。
切记：不要饱饭后开车、饭后让人产生昏昏欲睡感觉。
感觉困时可以适当放点音乐提神，或就近到服务区休息，用凉水洗脸等……
祝生活愉快，出入平安。
在高速公路上车辆流量小且线路比较直顺並且没人聊天的情况下有时还真有犯困的时候，在这种时候驾驶员可以唱歌提提精神，如遇到服务区便下来洗洗冰水脸、活动活动或休息一下身子以解解乏再上路，千万不要强撑着开车。
首先出发前一天要休息好，对整个路程要简单了解一下，路上有几个服务区，几个加油站，大概***在什么地方休息，心里有点数！车里要准备好喝的吃的，音乐也要准备好！其次，车内温度不宜过高，身体允许的话把温度调低一些，如果有点发困了最好开点窗！最后长途长时高速的最好防困办法，就是到服务区休息，时间紧就用冷水洗把脸，活动活动手脚，时间不急的话，就把车窗开一点，躺车上眯一会是最好的！也可以提前喝点功能性饮料，比如红牛之类的(大部分人有效)以上是我的几点实战经验！
开车时犯困该怎么办？
1、保证充足睡眠
想要开车不打瞌睡，最有效的当然就是要保持充足的睡眠了。
特别是天气越来越热，开车很容易疲劳分神，如果是高速路段的单一景色和长时间疲劳驾驶，更容易让你进入昏昏欲睡的状态，这时候早睡早起，保证充足睡眠，储备充足的体力和精力，显得尤为重要。
吃完饭容易困，这个主要是生理上的影响，咱们的肠道在饭后，会加大工作量，于是流入胃肠道内的血液就增加，人身体是一个平衡体。
所以这些增加的血液就需要从其他部位抽调，因此就减少了脑部的血液供给，然后引起脑细胞供养减少，再加上疲劳或者劳累等原因，哪怕不开车都容易犯困，更别说开车时了。
如果你是长途驾驶，开车过程中发现自己犯困打哈欠，这时候红牛、***之类的功能饮料可就派上用场了，喝一瓶提升醒脑效果立竿见影。
另外也可以备一些提神醒脑的饮料，像咖啡和绿茶类，不过每个人的体质不一样，选择最适合自己的饮品就行。
嚼口香糖可以让身体忙起来，尤其是嘴巴。
我也经常遇到这种情况，说说我的方法。
1.与别人说话。和别人说话可以一直唤醒自己的脑神经，避免过度疲劳导致不由自主的进入打盹或者睡眠状态。如果车上没有其他人，可以带个耳机与家人朋友语音聊天。
2.嚼口香糖或者薄荷糖。这种方法就通过薄荷清利头目的功效，保持一段时间的清醒状态。
3.掐自己的大腿。利用疼痛感，***大脑保持清醒，要舍得下手，记得用指尖，那酸爽。。。
4.开车之前喝咖啡。如果预计开车时间会很长，比如遇到***期堵车，可以提前喝点咖啡，记住水少点，浓度高的才有用。
说实话，真没什么好办法。
最好的办法就是到就近的服务区休息一会，再走。
我经历过在高速上开车发困的情况，现在想想还很后怕，一念之差就会车毁人亡。
我现在喝酒不开车，困了也不开车，因为命是自己的，还是小心点，多珍惜吧！
我们钓鱼人钓累后回家常常遇到这个问题。我解决的办法是：
一是当然是想办法抽空睡一下，那怕闭目养养神都行。
二是风油精等提神剂喷喷！
三是叫人陪，说说话唱唱歌，吹吹牛。说来不怕大家笑话，如果有别人的老婆陪是最提神的。
四是湿巾和湿冰巾也是不错的。
五是口含口香糖、槟榔。这种我不太习惯，一般不***用！
不管是什么，只要确保安全都是最好的。也祝大家一路顺风，安全回家！
