主要是由于电源故障导致。
首先，可能是电源电压不稳定，受外界环境影响大，温度、湿度变化较快，会引起电源电压波动，从而影响电磁炉工作。
其次，可能是电源出现故障，如果电线松动或接触不良，可能会使电磁炉加热时断断续续。
再者，如果电磁炉本身的电路出现问题，也会导致电磁炉加热断断续续。
总之，电磁炉断断续续加热的原因多种多样，大多都是由于电源故障或电路出现问题造成的，若遇到此类情况，建议及时前往专业维修厂家进行检修。
电磁炉间断加热故障的原因有很多，但最常见的有：
· 功率可调电阻（501/10K可调）----阻值变大要换掉；
· 大电阻变质(电阻值变大)------ 阻值相差2K就必须换掉；
· 功率检测电路中的互感器次级不良或互感器输出的整流桥不良，谐振电容0.3uf降容、2uf电容为抗干挠电容---- 检查并更换；
· 电路板太脏---- 清洗；
· 18V稳压二极管ZD1、lm339不良；炉盘和IGBT温控电阻变质等
