婴儿饮食指南
1.06月龄婴儿喂养指南
在这个阶段,母乳被认为是婴儿最理想的食物。纯母乳喂养能满足6月龄内婴儿所需要的全部能量、营养素和水。母乳是最适合婴儿消化、代谢能力,能满足婴儿全面营养需求的天然食物,能确保婴儿体格健康生长,有利于婴儿脑神经功能和认知发展,有利于肠道健康微生态环境的建立,肠道功能及免疫功能的成熟,降低感染性疾病和过敏发生的风险。此外,母乳喂养无需补钙,纯母乳喂养能满足婴儿骨骼生长对钙的需要,并不需额外补钙。婴儿中比较普遍的缺钙表现原因在于维生素D的缺乏,因此,应每日补充10微克即400个国际单位的维生素D。
2.612月龄婴儿喂养指南
在这个阶段,婴儿应继续母乳喂养,并在6个月后逐渐添加辅食。添加辅食时应遵循以下原则:每次只添加一种新的食物,由少量到多量、由一种到多种,引导婴儿逐步适应;每引入一种新的食物,适应2~3天后再添加新的食物;添加辅食种类每日不少于4种,并且至少应包括一种动物性食物、一种蔬菜和一种谷薯类食物。婴幼儿辅食添加频次、种类不足,将明显影响生长发育,导致贫血、低体重、生长迟缓、智力发育落后等健康问题。1岁以内的婴儿辅食应保持原味,不加盐、糖和调味品。
3.13岁幼儿膳食指南
13岁的幼儿应继续给予母乳喂养或其他乳制品,逐步过渡到食物多样。选择营养丰富、易消化的食物,***用适宜的烹调方式,单独加工制作膳食。在良好的环境下规律进餐,重视良好饮食习惯的培养。鼓励幼儿多做户外游戏和活动,合理安排零食,避免过瘦与肥胖。每天足量饮水,少喝含糖饮料。定期监测生长发育状况,确保饮食卫生,严格餐具消毒。
4.学龄前儿童膳食指南
学龄前儿童应三餐合理,规律就餐,自主进食不挑食,培养良好饮食习惯,不偏食节食,不暴饮暴食,保持适宜体重增长。每天饮奶,常吃大豆及其制品。足量饮水,不喝含糖饮料,正确选择零食。食物应清淡少盐、合理烹调,易于消化,少调料,少油炸。让孩子参与食物选择与制作,增进对食物的认知与喜爱,学习烹饪,提高营养科学素养。食物多样,谷类为主,多吃新鲜水果和蔬菜,经常鱼、禽、蛋、瘦肉。吃清洁卫生、未变质的食物。
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